Nutrition
Journal’da yayınlanan avokado tüketimi ile ilgili bir çalışmayı sizlerle
paylaşmak istiyorum. Çalışmada obez deneklerin öğle yemeklerine yarım avokado
ekleniyor ve gözleniyor. Avokado tüketenlerin tüketmeyenlere oranla tokluk
hissi artıyor, bir sonraki öğünde ise daha az yeme hissi oluşuyor. Kan
bulgularında ise kan şekerleri daha düzenli salgılanıyor.
½
avokado ortalama 112 kalori ve 6gr lif içermekte. Yemeklerinize yağ yerine
ilave edilmeli, salatanıza ilave ediyorsanız salatanızda yağ kullanmayın,
sebzenizin yanında ise sebzenizi yağsız tercih edin.
Zayıflama
diyetlerinde tokluk hissinin oluşması başarıyı artırıyor. Avokado hem lifli hem
de yağ içeriğinin yüksek olmasıyla tokluk hissini artıran besinlerden. Ayrıca
iştahımızı etkileyen leptin hormonunu dengelemekte. Yemeğin yanında pilav veya
makarna tüketimi, yemekten sonra tatlı isteği de azalabilmekte. Diyetisyen
Özlem Sert Aydın