Ahmet Tunç, yaptığı
yazılı açıklamada yeni eğitim ve öğretim
yılının başlamasıyla birlikte okul kantinlerinde Sağlık Bakanlığı'nın Obezite
ile yaptığı mücadele doğrultusunda yine bakanlığın desteklemiş olduğu uzman
diyetisyenlerin kontrolünde hazırlanan sağlıklı beslenme menüsü hazırlandığını
ve kendilerinin de bunu uygulayacaklarını belirtti.
Tunç, Adana Halk Sağlığı Müdürü Dr. Alper Acil ile
yaptıkları görüşmelerden olumlu sonuç aldıklarını ve bu konunun özellikle ve
titiz bir şekilde tüm kantinlerde uygulamanın sürdürülebilmesi için ortak
çalışma içinde olacaklarını söyledi.
Başkan Tunç, bakanlığın bu konudaki yaptığı çalışmalarla
ilgili örnekleri:
"Gıda sektöründe okul kantinlerinde satılmak üzere
Bilim Kurulu'nun tavsiye ettiği protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, mineral
kombinasyonunu sağlanarak hazırlanmış üretim yapmaları istendi. Üretimi yapacak
olan firmaların ilk dört sınıf için 150 kaloriyi geçmeyen, daha üst kademeler
içinde250 kaloriyi geçmeyen ambalajlı ürünler üretmeleri istenerek aksi
takdirde okul kantinlerinde satılmasına izin verilmeyeceği bildirildi.
Bizde aynen bu alınan kararlara katılıyor ve okullardaki
kantinlerde bakanlığın belirlediği ürünler dışında ürünler satılmayacağını
açıklıyoruz. Ayrıca bizimde bakanlıktan isteğimiz bu ürünlerin ambalajlarına
okul kantinlerinde satılabilir ibaresinin de konulmasıdır. Bu isteğimizin amacı
sadece okula giden çocuklar için değil okul dışında da çocukların bunları
rahatça alarak tüketebilmelerini sağlayarak sağlıklarına yardımcı olmaktır.
Amacımız geleceğimiz olan çocuklarımızın sağlıklı
beslenmelerine her yönden yardımcı
olabilmektir. Bu nedenle Başta Adana
Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı sayın Kazım Barışık'ın
destekleriyle Adana Kantinciler Esnaf ve Sanatkarlar Odası olarak her zaman
halkımızın yanında ve hizmetinde
olduğumuzun bilinmesini istiyoruz." dedi.