Yüreğir Belediyesi Kültürevleri
Aşçılık Öğretmenleri ve öğrenciler unutulmaya yüz tutan kültürlerin ve yöresel
lezzetlerin tekrar yaşatılması için uygulamalı olarak ziyaretçilere sundular.
Andız palazası, portakallı yüzük çorbası, portakallı bici bici gibi yöresel
yemek ve tatlılar vatandaşların beğenisine sunuldu.
4
gün devam eden fuar boyunca Yüreğir Belediyesi standında ziyaretçilere sıkma,
aşlama, yayık ayranı ikram edildi. Kültürevleri öğretmen ve öğrencileri
tarafından hazırlanan unutulmaya yüz tutan yöresel yemekler ikram edildi.
Lezzetler Unutulmasın
Bölgemizin
narenciye deposu olduğunu belirten Yüreğir Belediye Başkanı Mahmut Çelikcan
Anadolu mutfağının çok zengin olduğunu bu zenginliği narenciye ile
bütünleştirmek istediklerini belirtti. Bunun yanı sıra unutulmaya yüz tutan
sağlığımız açısından önemli olan tatlı ve yemekleri de tekrar yaşattıklarını
belirten Başkan Çelikcan Kültürevlerimizde aşçılık eğitimi veren öğretmenlerimiz
Adana'da düzenlenen Gurme 2017 fuarında
andız palazası, portakallı yüzük çorbası,
portakallı bici bici yaparak vatandaşların beğenisine sundular.
Bici
bici ve yüzük çorbasına bölgemizin önemli bir meyvesi olan portakal koyarak
zenginlik kazandırdık. Ayrıca kış aylarının önemli bir koruyucu tatlısı olan
andız plazasını da vatandaşlarımızın beğenisine sunduk. Unutulmaya yüz tutan ve
yöresel lezzetleri tekrar yaşatmak için çalışıyoruz.